Nàng nói: "Ta vừa tỉnh, các ngươi cứ như vậy không thể chờ đợi được sao?”
Bốn khuôn mặt nhỏ đang mong đợi đã sụp đổ, đặc biệt là vào mùa đông, biểu hiện càng sống động chân thật.
Yến Thu Xuân không thể trêu chọc được nữa, cười nói: "Đi dạo một chút đi, chúng ta qua xem phòng bếp lớn có cái gì!”
“Được!”
“Mau đi mau đi!”
Bọn nhỏ lập tức hớn hở chạy nhanh.
Những hạ nhân cầm ô cho bọn họ thiếu chút nữa không theo kịp.
*
Phòng bếp lớn của Tiêu gia vẫn không làm nàng thất vọng.
Bởi vì là mùa đông, cá tôm đã không còn khan hiếm như trước, nhà bếp gần đây luôn sẵn có canh cá, tôm hấp và các loại khác.
Nhưng lúc này bởi vì buổi trưa ăn bánh kẹo ngọt do cậu bé Chu Chiêu Hoàn làm, nàng không muốn ăn thanh đạm, vì thế lấy ra một phần tôm và một con cá.
Tôm rửa sạch, rạch lưng để rút chỉ, cá cắt làm đôi từ giữa, loại bỏ xương, dùng d.a.o tách thịt cá thành từng miếng mỏng.
Thịt tôm và phi lê cá rửa sạch rồi cho hành lá, gừng, muối, lòng trắng trứng vào ướp.
Tiếp theo dùng đầu cá và xương cá còn lại thêm hành tỏi và một lượng lớn nước, nấu khoảng một khắc, sau đó cho các loại rau nền như giá đỗ vào trong, sau khi nấu chín vớt ra làm đáy đĩa, rồi cho miếng cá nhanh chóng chần qua nước, vài giây sau đã vớt ra cho vào đĩa.
Ngay sau đó có thể bật lại chảo dầu, dầu nóng thì cho vỏ quế hoa hồi vào, thêm hành lá và các thứ khác, chiên được mùi thơm thì vớt ra, sau đó cho ớt chuông, thực phẩm, gừng và các loại thực phẩm cay khác vào, sau khi chiên ra vị cay cay, đổ dầu vào đĩa.
"Xèo xèo xèo——" Thanh âm rưới dầu nóng vang lên, phiến cá sôi đã chín.
Sau đó, một nửa dầu còn lại được đổ vào đĩa tôm y như vậy.
Chỉ là khác với phi lê cá chần, miếng cá mỏng mà mềm, rất dễ chín, nhưng độ dày của tôm không giống vậy, nếu chỉ đơn thuần chần qua một chút, rất dễ không chín được, bởi vậy để đảm bảo không ăn sống, Yến Thu Xuân dùng nồi sữa nhỏ thay cho bát, trong nồi sữa nhỏ đặt giá đỗ làm nền, phía dưới đốt lửa cháy lên, phía trên "xèo" một tiếng rưới dầu nóng vào. Vỏ tôm màu nâu nhạt trực tiếp biến thành màu đỏ cam, thịt tôm cũng nhanh chóng cong lại, cùng với lượng lớn tiêu, màu sắc cũng vô cùng đẹp.
Tiếp theo đậy nắp lại đun lửa lớn trong ba phút rồi lấy ra, phần tôm chần này cũng đã chín!
Bởi vì món ăn này cần rất nhiều dầu nóng, Yến Thu Xuân lo lắng bốn đứa nhỏ ở trong bếp gây ra chuyện gì đó, bởi vậy nghiêm khắc không cho bọn họ vào. Lúc này bốn đứa nhỏ đều ở cửa phòng bếp trông mong nhìn, một món ăn đã làm xong, mùi hương kia, bắt đầu làm cho bọn họ không đứng vững được, lần lượt muốn tiến vào, nhưng bởi vì lời nói của Yến Thu Xuân nên không dám động đậy.
Đợi đến khi tôm cũng chín, mùi thơm gấp đôi, bọn họ hoàn toàn nhịn không được, Đông Đông tự chủ kém nhất, lén lút đi vào: "A Xuân tỷ tỷ, tỷ chuẩn bị xong chưa!”
“Đã lâu không ăn đồ ăn ngon như vậy rồi!”
Cậu bé nhảy nhót muốn xem rốt cuộc là cái gì thơm như vậy.
Gần đây ăn quá thanh đạm, cậu bé cũng rất cần một ít khẩu vị nặng, kích thích đầu lưỡi một chút.
Yến Thu Xuân cũng không quay đầu lại đưa tay chống lên đầu cậu bé, uy h.i.ế.p nói: "Đi ra ngoài trước, bằng không đệ sẽ không được ăn!”
Đông Đông nhất thời suy sụp, mặt xám xịt chạy ra ngoài.
Đến lúc này bước cuối cùng cũng chấm dứt, Yến Thu Xuân vỗ vỗ tay, bưng khay lên, để lại Thủy Mai và Hứa ma ma tiếp tục bận rộn, đưa cho người trong viện khác một ít.
Nếu như nàng làm phân lượng không đủ, thì chỉ cần đủ cho mình và mấy hài tử, cùng với Tiêu phu nhân là được rồi.
Những người lớn khác ở giữa, tùy ý một chút.
Yến Thu Xuân vừa đi tới, bốn đứa nhỏ tự động chia làm hai bên trái phải hộ pháp, đi theo nàng nhắm mắt theo đuôi, chờ đến phòng ăn, nhìn thấy nàng đặt hai món ăn này xuống, bốn người lập tức kinh hô một tiếng: "Oa!”
"Nhìn thật cay!"
"Nhìn thật xinh đẹp~"
“Còn rất thơm!”
Một lượng lớn hoa tiêu và các nguyên liệu khác làm nên, chỉ cần nhìn thôi đã thấy màu sắc vô cùng tươi sáng, chứ đừng nói đến một đĩa tôm luộc trong đó, bởi vì sau lưng bị cắt ra, cuộn tròn lại, còn mất đầu, vừa nhìn đã thấy giống như một đóa hoa màu cam.
“Có thể ăn rồi!” Yến Thu Xuân lên tiếng.
Cung nhân đã sớm chuẩn bị tốt bước lên trước một bước để thử độc.
Lần gắp này, nhấm nháp một chút, người kia chỉ ăn một đũa, sau khi ăn hết, chờ một lát sau, hắn lập tức lui ra.
Bọn trẻ lúc này mới không thể chờ đợi được nữa lấy đũa ra, ăn thôi!
Cả hai món ăn Đông Đông đều nhìn qua và cuối cùng chọn tôm.
Tôm nấu không lâu nhưng thực tế rất mềm, vỏ tôm bởi vì dầu nóng chảy qua nên giòn tan, thịt tôm thì nhừ, nuốt xuống một miếng, hòa thành một thể với dầu, vị cay nhất thời kích động đầu lưỡi, làm cho đầu lưỡi cậu bé cũng run rẩy một chút, vội nuốt nước miếng.
Sau đó cậu bé bắt đầu thưởng thức đồ ăn trong miệng.
Bốn khuôn mặt nhỏ đang mong đợi đã sụp đổ, đặc biệt là vào mùa đông, biểu hiện càng sống động chân thật.
Yến Thu Xuân không thể trêu chọc được nữa, cười nói: "Đi dạo một chút đi, chúng ta qua xem phòng bếp lớn có cái gì!”
“Được!”
“Mau đi mau đi!”
Bọn nhỏ lập tức hớn hở chạy nhanh.
Những hạ nhân cầm ô cho bọn họ thiếu chút nữa không theo kịp.
*
Phòng bếp lớn của Tiêu gia vẫn không làm nàng thất vọng.
Bởi vì là mùa đông, cá tôm đã không còn khan hiếm như trước, nhà bếp gần đây luôn sẵn có canh cá, tôm hấp và các loại khác.
Nhưng lúc này bởi vì buổi trưa ăn bánh kẹo ngọt do cậu bé Chu Chiêu Hoàn làm, nàng không muốn ăn thanh đạm, vì thế lấy ra một phần tôm và một con cá.
Tôm rửa sạch, rạch lưng để rút chỉ, cá cắt làm đôi từ giữa, loại bỏ xương, dùng d.a.o tách thịt cá thành từng miếng mỏng.
Thịt tôm và phi lê cá rửa sạch rồi cho hành lá, gừng, muối, lòng trắng trứng vào ướp.
Tiếp theo dùng đầu cá và xương cá còn lại thêm hành tỏi và một lượng lớn nước, nấu khoảng một khắc, sau đó cho các loại rau nền như giá đỗ vào trong, sau khi nấu chín vớt ra làm đáy đĩa, rồi cho miếng cá nhanh chóng chần qua nước, vài giây sau đã vớt ra cho vào đĩa.
Ngay sau đó có thể bật lại chảo dầu, dầu nóng thì cho vỏ quế hoa hồi vào, thêm hành lá và các thứ khác, chiên được mùi thơm thì vớt ra, sau đó cho ớt chuông, thực phẩm, gừng và các loại thực phẩm cay khác vào, sau khi chiên ra vị cay cay, đổ dầu vào đĩa.
"Xèo xèo xèo——" Thanh âm rưới dầu nóng vang lên, phiến cá sôi đã chín.
Sau đó, một nửa dầu còn lại được đổ vào đĩa tôm y như vậy.
Chỉ là khác với phi lê cá chần, miếng cá mỏng mà mềm, rất dễ chín, nhưng độ dày của tôm không giống vậy, nếu chỉ đơn thuần chần qua một chút, rất dễ không chín được, bởi vậy để đảm bảo không ăn sống, Yến Thu Xuân dùng nồi sữa nhỏ thay cho bát, trong nồi sữa nhỏ đặt giá đỗ làm nền, phía dưới đốt lửa cháy lên, phía trên "xèo" một tiếng rưới dầu nóng vào. Vỏ tôm màu nâu nhạt trực tiếp biến thành màu đỏ cam, thịt tôm cũng nhanh chóng cong lại, cùng với lượng lớn tiêu, màu sắc cũng vô cùng đẹp.
Tiếp theo đậy nắp lại đun lửa lớn trong ba phút rồi lấy ra, phần tôm chần này cũng đã chín!
Bởi vì món ăn này cần rất nhiều dầu nóng, Yến Thu Xuân lo lắng bốn đứa nhỏ ở trong bếp gây ra chuyện gì đó, bởi vậy nghiêm khắc không cho bọn họ vào. Lúc này bốn đứa nhỏ đều ở cửa phòng bếp trông mong nhìn, một món ăn đã làm xong, mùi hương kia, bắt đầu làm cho bọn họ không đứng vững được, lần lượt muốn tiến vào, nhưng bởi vì lời nói của Yến Thu Xuân nên không dám động đậy.
Đợi đến khi tôm cũng chín, mùi thơm gấp đôi, bọn họ hoàn toàn nhịn không được, Đông Đông tự chủ kém nhất, lén lút đi vào: "A Xuân tỷ tỷ, tỷ chuẩn bị xong chưa!”
“Đã lâu không ăn đồ ăn ngon như vậy rồi!”
Cậu bé nhảy nhót muốn xem rốt cuộc là cái gì thơm như vậy.
Gần đây ăn quá thanh đạm, cậu bé cũng rất cần một ít khẩu vị nặng, kích thích đầu lưỡi một chút.
Yến Thu Xuân cũng không quay đầu lại đưa tay chống lên đầu cậu bé, uy h.i.ế.p nói: "Đi ra ngoài trước, bằng không đệ sẽ không được ăn!”
Đông Đông nhất thời suy sụp, mặt xám xịt chạy ra ngoài.
Đến lúc này bước cuối cùng cũng chấm dứt, Yến Thu Xuân vỗ vỗ tay, bưng khay lên, để lại Thủy Mai và Hứa ma ma tiếp tục bận rộn, đưa cho người trong viện khác một ít.
Nếu như nàng làm phân lượng không đủ, thì chỉ cần đủ cho mình và mấy hài tử, cùng với Tiêu phu nhân là được rồi.
Những người lớn khác ở giữa, tùy ý một chút.
Yến Thu Xuân vừa đi tới, bốn đứa nhỏ tự động chia làm hai bên trái phải hộ pháp, đi theo nàng nhắm mắt theo đuôi, chờ đến phòng ăn, nhìn thấy nàng đặt hai món ăn này xuống, bốn người lập tức kinh hô một tiếng: "Oa!”
"Nhìn thật cay!"
"Nhìn thật xinh đẹp~"
“Còn rất thơm!”
Một lượng lớn hoa tiêu và các nguyên liệu khác làm nên, chỉ cần nhìn thôi đã thấy màu sắc vô cùng tươi sáng, chứ đừng nói đến một đĩa tôm luộc trong đó, bởi vì sau lưng bị cắt ra, cuộn tròn lại, còn mất đầu, vừa nhìn đã thấy giống như một đóa hoa màu cam.
“Có thể ăn rồi!” Yến Thu Xuân lên tiếng.
Cung nhân đã sớm chuẩn bị tốt bước lên trước một bước để thử độc.
Lần gắp này, nhấm nháp một chút, người kia chỉ ăn một đũa, sau khi ăn hết, chờ một lát sau, hắn lập tức lui ra.
Bọn trẻ lúc này mới không thể chờ đợi được nữa lấy đũa ra, ăn thôi!
Cả hai món ăn Đông Đông đều nhìn qua và cuối cùng chọn tôm.
Tôm nấu không lâu nhưng thực tế rất mềm, vỏ tôm bởi vì dầu nóng chảy qua nên giòn tan, thịt tôm thì nhừ, nuốt xuống một miếng, hòa thành một thể với dầu, vị cay nhất thời kích động đầu lưỡi, làm cho đầu lưỡi cậu bé cũng run rẩy một chút, vội nuốt nước miếng.
Sau đó cậu bé bắt đầu thưởng thức đồ ăn trong miệng.
|
/385
|
THICH DOC TRUYEN
Đa số thông tin và hình ảnh trên website đều được sưu tầm từ các nguồn trên Internet. Website hay upload-er không sở hữu hay chịu trách nhiệm bất kỳ thông tin nào trên đây. Nếu làm ảnh hưởng đến cá nhân hay tổ chức nào, khi được yêu cầu, chúng tôi sẽ xem xét và gỡ bỏ ngay lập tức.
