“Không thành vấn đề, băng trong phủ rất nhiều, chuẩn bị cho cả một mùa hè, nếu không đủ thì có thể dùng băng tự làm.” Thủy Mai vô cùng tự tin nói.
Thiếu phu nhân của bọn họ đã nói, chỉ cần là đồ mà Yến cô nương muốn thì phải cố hết sức lấy được, băng với Tiêu gia cũng không phải thứ đồ gì quý giá.
Cũng đúng, có pháo hoa với đá tiêu thì làm băng cũng là chuyện bình thường thôi.
Yến Thu Xuân an tâm: “Vậy thì cứ như thế đi, chắc là sáng mai sẽ có thành quả.”
Thủy Mai không ngờ là còn phải để qua đêm, đành phải tìm một chỗ để nồi trước, tránh để người khác chạm vào lại bị bỏng.
Yến Thu Xuân lập tức vươn vai dãn gân dãn cốt một cái, bắt đầu chuẩn bị đồ ăn tồi.
Đồ nướng với thịt xiên hôm qua đều có vị khá nặng, hôm nay phải làm chút đồ ăn thanh đạm. Tuy nàng đã không chế độ cay sao cho không quá cay nhưng người già là như thế, cứ lo sẽ nuôi khẩu vị mấy đứa trẻ thành nặng quá.
Đúng lúc lần này thôn trang bên kia không ngừng đưa sữa bò tới, còn có cá tự nuôi nữa.
Yến Thu Xuân nhìn trúng hai con cá vược.
Yên Thu Xuân không thành thạo mấy việc giế.t mổ cá cho lắm, chỉ có thể giao cho Hứa ma ma. Sau khi làm cá xong nàng khía vài đao vào mặt ngoài của con cá rồi tẩm ướp gia vị rồi để khoảng một khắc.
Cắt hành với gừng ra trải lên bề mặt cá vược còn rưới lên một thìa rượu để vào trong nước sôi, lại cho thêm một thìa mỡ heo, để lửa lớn hấp trong thời gian khoảng một chung trà là được.
Món này vô cùng đơn giản nhưng cá vược ngon lại không thể cứ vậy mà ăn với cơm. Món chính không thể ăn được với cơm, thế là nàng lại làm thêm món bánh thịt chiên.
Chiếc bánh to bằng bàn tay được chiên vàng óng hai mặt, vớt ra liền dùng d.a.o cắt thành hai nửa, còn có thể nghe được tiếng giòn rụm, bên trong lớp vỏ bánh giòn xốp là nhân thịt bò nhồi thơm lừng. Xếp xong món bánh thịt rán, cá hấp cũng ra lò, đúng lúc dầu trong còn đang nóng, đợi cá vược được vớt ra liền trực tiếp rưới lên, “Xèo” một tiếng, hành tây nằm bên trên co lại, cá được xử lý vô cùng tốt nằm trong đĩa, từ vết d.a.o cắt lộ ra thịt cả mềm mịn, mùi thơm cũng tỏa ra vào đúng lúc này. Không có mùi cá mà thay vào đó là mùi thịt cá thơm phức!
Yến Thu Xuân thỏa mãn hít sâu một hơi, ngửi mùi thơm này, bưng phần của mình qua, còn dư lại thì để cho Thủy Mai với Hứa ma ma đưa cho những người khác. Đến bàn ăn còn đang cảm thán, mấy đứa nhóc Đông Đông lại không tới?
Thật ra không phải một ngày ba bữa bọn nhỏ đều đến, ví dụ như hôm nay cả sáng và trưa đều không tới.
Nhưng chắc chắn một ngày sẽ tới một lần, Đông Đông thì thường xuyên đến hơn một chút. Ngoại trừ bữa sáng thỉnh thoảng sẽ ăn với Tiêu phu nhân còn đâu thời gian còn lại đều đến chỗ của Yến Thu Xuân, bởi vì mẹ cậu nhóc không có ở nhà.
Nhưng vừa mới cảm thán xong thì lại nghe thấy tiếng Đông Đông kêu to: “Oa! Thơm quá đi!” “A Xuân tỷ tỷ, muội đến rồi đây!” Uyển Nhi giòn tan gọi.
*
Yến Thu Xuân tức cười, nhìn về phía Thủy Mai: “San ra một phần bánh rán thịt đi.”
“Vâng.” Thủy Mai cười mỉm gật đầu.
Chỉ là đợi đến khi hai đứa nhóc đến trước mặt, Yến Thu Xuân lại không dễ nói chuyện như vậy nữa. Nàng nhíu mày, ra vẻ không vui nói: “Đến muộn vậy, không giúp được gì mà muốn ăn hả?”
Đông Đông vô cùng dẻo miệng, nắm chặt hai bàn tay nhỏ đ.ấ.m lưng cho nàng: “Tỷ nấu cơm vất vả rồi, để đệ đ.ấ.m bóp cho tỷ nha, còn có chỗ nào không thoải mái không?”
“À, bên này này.” Yến Thu Xuân chỉ chỉ một bên khác.
Đông Đông lập tức nháy mắt với tỷ tỷ.
Uyển Nhi chậm mất nửa nhịp nhưng vẫn lĩnh ngộ được, vô cùng khôn khéo tới đ.ấ.m lưng cho nàng, giọng vừa mềm vừa ngọt: “A Xuân tỷ tỷ, lực thế này được chưa?”
Thật ra chẳng có lực gì cả.
Hai đứa trẻ đều mềm nhũn nhưng Yến Thu Xuân lại thấy rất vui, nàng hưởng thụ một lúc rồi liền mỗi tay ôm một nhóc: “Được rồi được rồi, cảm ơn Uyển Nhi với Đông Đông đã đ.ấ.m lưng cho ta nha, ta mời hai nhóc ăn cơm.”
“Oa! Có thể ăn rồi!”
“Cảm ơn A Xuân tỷ tỷ!”
Đông Đông vui vẻ tìm một chỗ ngồi xuống, Uyển Nhi thì ngồi bên cạnh Yến Thu Xuân. Tuy cô bé không kêu la om sòm như cậu nhóc kia nhưng vẫn vô cùng vui vẻ. Lúc này Thủy Mai cũng bưng đồ ăn đã chuẩn bị xong qua.
Nửa bát cơm, nửa cái bánh thịt bò, còn có thêm cá hấp với một phần súp nấm.
Đồ ăn có vẻ thanh đạm, còn lâu mới hấp dẫn bằng thịt cá trước đó nhưng cẩn thận ngửi sẽ ngửi ra được một mùi thơm hấp dẫn khác. Đông Đông hít hít cái mũi nhỏ mới ngửi thấy được mùi thơm ngọt ngào thoang thoảng: “Thơm ghê!”
“Con cá này ít xương, hai đứa có thể ăn được nhưng phải ăn từ từ, phải nhai kỹ một chút, biết chưa?” Yến Thu Xuân nhắc nhở.
“Dạ!” Đông Đông dùng sức gật mạnh đầu, vươn đôi đũa qua.
Thiếu phu nhân của bọn họ đã nói, chỉ cần là đồ mà Yến cô nương muốn thì phải cố hết sức lấy được, băng với Tiêu gia cũng không phải thứ đồ gì quý giá.
Cũng đúng, có pháo hoa với đá tiêu thì làm băng cũng là chuyện bình thường thôi.
Yến Thu Xuân an tâm: “Vậy thì cứ như thế đi, chắc là sáng mai sẽ có thành quả.”
Thủy Mai không ngờ là còn phải để qua đêm, đành phải tìm một chỗ để nồi trước, tránh để người khác chạm vào lại bị bỏng.
Yến Thu Xuân lập tức vươn vai dãn gân dãn cốt một cái, bắt đầu chuẩn bị đồ ăn tồi.
Đồ nướng với thịt xiên hôm qua đều có vị khá nặng, hôm nay phải làm chút đồ ăn thanh đạm. Tuy nàng đã không chế độ cay sao cho không quá cay nhưng người già là như thế, cứ lo sẽ nuôi khẩu vị mấy đứa trẻ thành nặng quá.
Đúng lúc lần này thôn trang bên kia không ngừng đưa sữa bò tới, còn có cá tự nuôi nữa.
Yến Thu Xuân nhìn trúng hai con cá vược.
Yên Thu Xuân không thành thạo mấy việc giế.t mổ cá cho lắm, chỉ có thể giao cho Hứa ma ma. Sau khi làm cá xong nàng khía vài đao vào mặt ngoài của con cá rồi tẩm ướp gia vị rồi để khoảng một khắc.
Cắt hành với gừng ra trải lên bề mặt cá vược còn rưới lên một thìa rượu để vào trong nước sôi, lại cho thêm một thìa mỡ heo, để lửa lớn hấp trong thời gian khoảng một chung trà là được.
Món này vô cùng đơn giản nhưng cá vược ngon lại không thể cứ vậy mà ăn với cơm. Món chính không thể ăn được với cơm, thế là nàng lại làm thêm món bánh thịt chiên.
Chiếc bánh to bằng bàn tay được chiên vàng óng hai mặt, vớt ra liền dùng d.a.o cắt thành hai nửa, còn có thể nghe được tiếng giòn rụm, bên trong lớp vỏ bánh giòn xốp là nhân thịt bò nhồi thơm lừng. Xếp xong món bánh thịt rán, cá hấp cũng ra lò, đúng lúc dầu trong còn đang nóng, đợi cá vược được vớt ra liền trực tiếp rưới lên, “Xèo” một tiếng, hành tây nằm bên trên co lại, cá được xử lý vô cùng tốt nằm trong đĩa, từ vết d.a.o cắt lộ ra thịt cả mềm mịn, mùi thơm cũng tỏa ra vào đúng lúc này. Không có mùi cá mà thay vào đó là mùi thịt cá thơm phức!
Yến Thu Xuân thỏa mãn hít sâu một hơi, ngửi mùi thơm này, bưng phần của mình qua, còn dư lại thì để cho Thủy Mai với Hứa ma ma đưa cho những người khác. Đến bàn ăn còn đang cảm thán, mấy đứa nhóc Đông Đông lại không tới?
Thật ra không phải một ngày ba bữa bọn nhỏ đều đến, ví dụ như hôm nay cả sáng và trưa đều không tới.
Nhưng chắc chắn một ngày sẽ tới một lần, Đông Đông thì thường xuyên đến hơn một chút. Ngoại trừ bữa sáng thỉnh thoảng sẽ ăn với Tiêu phu nhân còn đâu thời gian còn lại đều đến chỗ của Yến Thu Xuân, bởi vì mẹ cậu nhóc không có ở nhà.
Nhưng vừa mới cảm thán xong thì lại nghe thấy tiếng Đông Đông kêu to: “Oa! Thơm quá đi!” “A Xuân tỷ tỷ, muội đến rồi đây!” Uyển Nhi giòn tan gọi.
*
Yến Thu Xuân tức cười, nhìn về phía Thủy Mai: “San ra một phần bánh rán thịt đi.”
“Vâng.” Thủy Mai cười mỉm gật đầu.
Chỉ là đợi đến khi hai đứa nhóc đến trước mặt, Yến Thu Xuân lại không dễ nói chuyện như vậy nữa. Nàng nhíu mày, ra vẻ không vui nói: “Đến muộn vậy, không giúp được gì mà muốn ăn hả?”
Đông Đông vô cùng dẻo miệng, nắm chặt hai bàn tay nhỏ đ.ấ.m lưng cho nàng: “Tỷ nấu cơm vất vả rồi, để đệ đ.ấ.m bóp cho tỷ nha, còn có chỗ nào không thoải mái không?”
“À, bên này này.” Yến Thu Xuân chỉ chỉ một bên khác.
Đông Đông lập tức nháy mắt với tỷ tỷ.
Uyển Nhi chậm mất nửa nhịp nhưng vẫn lĩnh ngộ được, vô cùng khôn khéo tới đ.ấ.m lưng cho nàng, giọng vừa mềm vừa ngọt: “A Xuân tỷ tỷ, lực thế này được chưa?”
Thật ra chẳng có lực gì cả.
Hai đứa trẻ đều mềm nhũn nhưng Yến Thu Xuân lại thấy rất vui, nàng hưởng thụ một lúc rồi liền mỗi tay ôm một nhóc: “Được rồi được rồi, cảm ơn Uyển Nhi với Đông Đông đã đ.ấ.m lưng cho ta nha, ta mời hai nhóc ăn cơm.”
“Oa! Có thể ăn rồi!”
“Cảm ơn A Xuân tỷ tỷ!”
Đông Đông vui vẻ tìm một chỗ ngồi xuống, Uyển Nhi thì ngồi bên cạnh Yến Thu Xuân. Tuy cô bé không kêu la om sòm như cậu nhóc kia nhưng vẫn vô cùng vui vẻ. Lúc này Thủy Mai cũng bưng đồ ăn đã chuẩn bị xong qua.
Nửa bát cơm, nửa cái bánh thịt bò, còn có thêm cá hấp với một phần súp nấm.
Đồ ăn có vẻ thanh đạm, còn lâu mới hấp dẫn bằng thịt cá trước đó nhưng cẩn thận ngửi sẽ ngửi ra được một mùi thơm hấp dẫn khác. Đông Đông hít hít cái mũi nhỏ mới ngửi thấy được mùi thơm ngọt ngào thoang thoảng: “Thơm ghê!”
“Con cá này ít xương, hai đứa có thể ăn được nhưng phải ăn từ từ, phải nhai kỹ một chút, biết chưa?” Yến Thu Xuân nhắc nhở.
“Dạ!” Đông Đông dùng sức gật mạnh đầu, vươn đôi đũa qua.
|
/385
|
THICH DOC TRUYEN
Đa số thông tin và hình ảnh trên website đều được sưu tầm từ các nguồn trên Internet. Website hay upload-er không sở hữu hay chịu trách nhiệm bất kỳ thông tin nào trên đây. Nếu làm ảnh hưởng đến cá nhân hay tổ chức nào, khi được yêu cầu, chúng tôi sẽ xem xét và gỡ bỏ ngay lập tức.
